生化学Ⅰ(第5回)

第5回授業レポートです。
酵素(第3回)、核酸(第4回)ときて、今回はビタミン。
これは楽勝♪と思ったのですが、えらい目に合いました。😞

講義時間と資料ページ数

第5回全体の講義時間：63分17秒
⌚第1講･･･ 14分26秒
⌚第2講･･･ 15分46秒
⌚第3講･･･ 16分44秒
⌚第4講･･･ 16分21秒

📚資料ページ数：65ページ

ビタミン
📝第1講：概要
📝第2講：水溶性ビタミン１
📝第3講：水溶性ビタミン２
📝第4講：脂溶性ビタミン

水溶性ビタミンは体内でカタチをかえて働きます。
そのプロセスを理解することがとても難しいです。(>_<)
スーパーで買ってきた野菜・お肉・お魚はそのままでは調理できない→皮をむいたり、切ったり、ゆでるなどして、下ごしらえが必要みたいなイメージでしょうかね。